從投資人變身經營實務者
在投身餐飲行業之前，李昆豫從事的是證券行業，而在餐飲行業的經驗幾乎為零。他深知自己的短處。在厚街肯德基店變成自家店之后，為了盡快熟悉餐飲業，也為了積累經營管理經驗，李昆豫選擇重新回到自家店實習。
那時，他父母、妻女尚在深圳居住，每天，一大早要爬起來開車去東莞厚街店工作，每天工作時間超過10個小時，晚上很晚又開車回深圳家。每天深圳、東莞厚街來回跑二三個小時，這樣天天辛苦兩地跑的狀態持續了半年多。半年后，他在厚街自家店的附近租了一套房，每周或每兩周才回深圳家一次。后來，他妻子也跟他到東莞厚街居住并照顧他。一年后，他父母兒女全都遷居到東莞厚街，現在全家都扎根在此。
李昆豫告訴記者，在自家店實習期間，他重新將店里所有崗位的工作都做一遍，甚至包括清潔、收臺、總配、前臺等四大區二三十個崗位，在每個崗位上工作時，每天餐廳的評估人員都會認真地對作為實習生的他進行工作評估、打分，同時，在每個崗位上實習時，各崗位上的員工都以資深員工的工作標準來要求他，甚至在制作產品時，也要求他制作出跟資深制作員工的產品一樣好。
工們經常對他說，“會做不行，要做得跟最好的一樣”。
從當初在進入肯德基加盟行列之前想投資的心態很不同，現在的李昆豫已全心投身經營。去年，他又購下東莞大嶺山鎮的一家肯德基店。李昆豫告訴記者，將別人的店變成自己的店之后，心態就變得很不同的，因為所有的都是你自己的，所以，對于店里的一切，對于進店的每一個顧客，都會真心地對待，甚至比一般員工都更熱情、更真誠一些。
加盟費用知多少
據了解，在今年以前，加盟肯德基的初始購入費即加盟費，平均每店為800萬元，而根據各餐廳的具體區域城市、地理位置、經營情況等，有些店的購入費還會更高。據介紹，初始購入費需在接手經營肯德基店前一次性支付，這筆費用主要包括餐廳所有的裝修、設備、培訓及員工轉讓等；接店前加盟商還需支付3個月培訓費。在接店后，加盟商每月還需向百勝支付特許經營權使用費和廣告分攤費用，這些均按該店營業額的一定比例支付。
李昆豫沒有透露預計加盟后多久可收回投資、目前每年業績增長等情況，但他表示，對于目前的經營銷售業績，他是滿意的，已達到預期目標。未來幾年，他還想再多做一些肯德基店。
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