今年3月份，如家酒店上海中山北路店突然間消失了。
現(xiàn)在，網(wǎng)絡(luò)上仍然能夠搜索到這樣的信息——“上海如家快捷酒店中山北路店于2008年7月開業(yè)，位于上海蘭田路38號”。但在如家酒店的電話預(yù)訂系統(tǒng)里，已經(jīng)查不到這家店。本@文@來#源#于@創(chuàng)@業(yè)@網(wǎng) c@y@e.c@o@m.c@n版@權(quán)@所@有
該店加盟商張先生（化名），“2008年加盟時，如家告訴我，三年回本五年盈利。但開業(yè)兩年半時間，非但沒有盈利，反而越賠越多。如家起初還承諾改善管理，后來各個部門相互推脫，壓根不管了。”
無奈之下，張先生在今年初選擇了退出。據(jù)網(wǎng)易財經(jīng)了解，現(xiàn)在還有部分加盟商正在醞釀退出，包括如家在上海的第一家加盟店。
長期虧損 如家酒店中山北路店退出加盟本.文.來.源.于.創(chuàng).業(yè).網(wǎng) c/y/e.c/o/m.c/n版=權(quán)+所+有
“從2008年7月開業(yè)以來，我的門店平均每月都要虧損十多萬。當(dāng)初裝修、加盟費，運營費一共投進去幾百萬。如家的人給我打包票，三年回本五年盈利，可是兩年半時間我又虧進去上百萬。”曾是上海如家中山北路店加盟商的張先生告訴網(wǎng)易財經(jīng)。
網(wǎng)易財經(jīng)拿到一份關(guān)于如家中山北路店的內(nèi)部文件，該店“在2009年，過夜房出租率59.6%，出租率69.4%，RevPAR（指每間可借出客房產(chǎn)生的平均實際營業(yè)收入，用實際平均房價乘以出租率得出）101元，位列城區(qū)倒數(shù)第2；2010年，過夜房出租率68.9%，出租率74.2%，RevPAR172元，位列城區(qū)倒數(shù)第2。”
顯然，張先生這家加盟店的出租率低于行業(yè)平均水平。張先生也先后向如家酒店“申訴”，總部也表示會關(guān)注此事，“可是各個部門之間推來推去，最后總是不了了之。”本@文@來#源#于@創(chuàng)@業(yè)@網(wǎng) c@y@e.c@o@m.c@n版@權(quán)@所@有
目前，國內(nèi)快捷酒店的經(jīng)營模式，加盟商加盟酒店品牌后，由總部向加盟店派出店長、客服等所有員工，加盟商支付這些員工的工資給總部，總部再統(tǒng)一發(fā)放給員工。“店長的工作，我作為加盟商卻無權(quán)干涉。一些采購費用，店長根本看都不看就直接簽字，配一把鑰匙就要20塊錢，比市場價高出五六倍。”張先生告訴網(wǎng)易財經(jīng)。本.文.來.源.于.創(chuàng).業(yè).網(wǎng) c/y/e.c/o/m.c/n版=權(quán)+所+有
網(wǎng)易財經(jīng)拿到的一份中山北路店內(nèi)部文件，“客房服務(wù)人員的計件工資，一月下來，計件數(shù)量居然比實際出租房間數(shù)多出五六百間；開業(yè)前采購的表單表據(jù)，到現(xiàn)在還沒有用完，還在大量申購，甚至能用到十年后。”
張先生表示，這種采購成本的浪費、管理的不規(guī)范他多次向總部“申訴”，后來總部新?lián)Q了一名店長，“但是情況并無改觀。如家店長的收入也會根據(jù)業(yè)績進行浮動，但浮動比例不超過月工資的10%。很多店長沒有做好的動力。”
其實，讓張先生更“糾結(jié)”的，還有如家總部。“即使在虧損這種情況下，每月交給總部的各項費用一分都不能少。除了每月營業(yè)額的6%作為加盟管理費之外，總部攤派過來的訂房，每間收取20元；還要承擔(dān)店里所有員工的工資，其中店長每個月就16000元。”
除此之外，“每年不論是公司或城區(qū)搞些活動或會議培訓(xùn)之類的，都得強行攤派到門店收取餐費、會議費等；總部強行讓加盟店采購大量印刷品、宣傳資料等；2009年采購的太陽傘還在庫房放著。”
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