市民在訂餐網(wǎng)站上選餐 記者 歐陽祖兵 攝
對于那些在寫字樓上班的白領(lǐng)而言，中午吃飯叫外賣已成為“必修課”。重慶的訂餐網(wǎng)站，不但沒能在這股潮流中發(fā)展壯大，反而因利潤微薄，維持艱難，不少訂餐網(wǎng)站甚至變成了“外賣電話簿”。昨日，記者從我市多家訂餐網(wǎng)了解到，為改變現(xiàn)狀，他們欲抱團經(jīng)營，打造一個餐飲電子商務(wù)平臺。
現(xiàn)狀
訂餐網(wǎng)站運營艱難
昨日，記者在我市一家運營了兩年多的訂餐網(wǎng)站上看到，一份魚香肉絲套餐標(biāo)價為5元。而眼下大多數(shù)餐館的魚香肉絲套餐，已經(jīng)賣到了10元以上。記者在該網(wǎng)站上點擊下單，頁面卻顯示“無法找到資源”。記者選擇另外幾道套餐下單，均顯示“無法找到資源”。
“從去年10月開始，就不能通過網(wǎng)站訂餐了。”一知情人士透露，現(xiàn)在該網(wǎng)站相當(dāng)于“外賣電話簿”，能查到餐館電話并通過電話訂餐。記者發(fā)現(xiàn)，該網(wǎng)站上發(fā)布的“最新動態(tài)”信息，時間停留在2009年11月24日。
記者聯(lián)系上該網(wǎng)站創(chuàng)始人趙乙丹。趙乙丹否認該網(wǎng)站已經(jīng)停止開展業(yè)務(wù)，但她表示，做訂餐網(wǎng)不賺錢，她同時還運營著其他網(wǎng)站。趙乙丹稱，她已經(jīng)很久沒過問訂餐網(wǎng)的情況了。
我市另一家訂餐網(wǎng)重慶E號餐車的總經(jīng)理阮楨超表示，他的訂餐網(wǎng)站也在苦苦支撐。“現(xiàn)在勉強能經(jīng)營，但稍有不慎，就可能虧損。”阮楨超這樣形容自己的網(wǎng)站。他表示，目前訂餐網(wǎng)僅是他為聚集人氣提供的一種服務(wù)，并沒指望這個項目能賺錢。
“訂餐網(wǎng)就沒在重慶真正火過。”一家大型訂餐網(wǎng)站的重慶分公司總經(jīng)理劉家俊稱，該網(wǎng)站在北京運營成功后，各地出現(xiàn)了相同商業(yè)模式的網(wǎng)站，但現(xiàn)在多數(shù)小網(wǎng)站都停了。劉家俊說，在重慶，網(wǎng)上訂餐這樣的商業(yè)模式并未得到多數(shù)人的認可。比如，他所在的網(wǎng)站一個月僅能接到幾百單網(wǎng)上訂餐，而在北京、上海等地的訂餐網(wǎng)，一天能接到幾千單訂單。
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