“順水魚館的生產的調料包要進軍韓國！”繼2010年五斗米集團旗下推出以魚火鍋為主題的——順水魚，短短1年時間，順水魚在全國征戰，包括新疆、云南、四川、陜西等10多省市開設30多家店。
順水魚和傳統的魚火鍋都是紅湯麻辣為主不同，順水魚有多種湯料：摒棄傳統的麻辣，主要推的是酸辣、椒麻、酸菜酸湯等創新口感。服務員介紹說，順水魚的湯料香味濃郁、湯色亮潤、味道醇厚，男女老少四季皆宜。具有開胃健脾、益智養顏、治痹抗衰、強身健體之功效。
當然，推出這些創新口感的背后是需要一系列保障體系的建立：
一個是原材料的保障：3年前，為了保證五斗米旗下品牌餐飲企業的原材料的正宗。五斗米集團投資5000萬元在四川射洪興建了108畝的原材料生產基地。2010年，運營該基地的四川五斗米食品有限公司獲得“農業產業化國家級龍頭企業”的殊榮。“我們順水魚調料包里辣椒、泡菜和蘿卜等蔬菜都是在這里無公害種植生產的。”王順海說。五斗米的原材料生產基地旁邊就是著名的沱牌酒的制酒取水口。“我們是在用釀酒的水在泡制我們順水魚的調料包。”五斗米集團董事長王順海說。
王順海甚至有個大膽的想法，希望把順水魚的調料包送到韓國去，去和韓國的泡菜比試一下。“我們有嚴格的質量保障和先進的生產工藝，時間成熟，順水魚的調料包也可以進軍韓國銷售。”
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