| 目前產業化道路很難走,最根本的問題就是標準化難以實施。
首先是房地產住宅本身的建筑環境的標準。所有的開發商、建筑的設計師對廚房了解不深入,在設計房子時不會特意去考慮廚房的設計。廚房要容納的配件多,且多是靠墻,這決定了廚房的空間必須工整、相對面積較大。目前建設部有意識到這點,做了一些修正。
其次是接口問題。如煤氣、水、電、排氣、排煙等管道,假如設計得不當,對本來不大的廚房面積造成很大浪費。
第三是與廚房產品的兼容性。在歐洲,油煙機、灶、消毒柜等電器配件是按櫥柜的尺寸制作的,而國內電器行業發展得較成熟,換模具成本高,電器商在短時間內難以接受。而且中國櫥柜本身發展滯后,也沒有很強大的力量,把自己的標準確定下來。
第四是人們喜歡按自己的意思設計廚房,造成了標準化進程更艱難。實際上,對消費者來說,少一些自己的不合理的要求,多聽專業人士的建議,往往會得到更滿足的效果。
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