“五谷道場失敗 是因擴張太慢”
以“非油炸 更健康”火爆全國，其后又急速衰落的五谷道場，一直備受業界關注。去年年末，由于拖欠供貨商貨款及銀行貸款，五谷道場遭到起訴，廠房被查封。此后數月，關于五谷道場的消息不斷傳出，而其母公司中旺投資集團董事長王中旺本人卻“音信全無”。上周末，王中旺接受了《每日經濟新聞》的專訪，侃侃而談。五谷道場資金鏈出現問題，業界給出的普遍說法是“因為擴張太快”。而王中旺卻告訴記者：五谷道場失敗，是因為擴張太慢了。
半年來第一次接受采訪
5月30日，王中旺把與記者見面的地點選在了北京崇文門新世界商場的一家西餐廳。等記者趕到時，他已坐在了座位上，一身黑色西褲和淺色半袖襯衣。記者發現，王中旺眼中的血絲很明顯，但在隨后的采訪中，王中旺卻一直侃侃而談，毫無倦意。
盡管從2007年到現在，五谷道場經歷了無數的風波，但在王中旺身上，記者并沒有發現明顯的精神消沉。我們見面時，他秘書說，這是半年來王中旺第一次接受采訪。
“這次見面，我是下了很大決心的。”王中旺開口說，“都是下邊那幫人催過來的。” 當記者提出交換名片時，王中旺表示，新的名片還沒印出來。大家相視一笑。
在此前，針對記者給他發過去的采訪提綱，王就明確要求“不要提任何關于中糧集團的問題。”而此之前，有關于王中旺去向的說法版本多多，其中多數與中糧有所牽連。
“失敗因為擴張太慢”
當記者問及他如何看待整個方便面行業和五谷道場時，他停頓了一小會兒，告訴記者，“這結果本是可以避免的。”
“五谷道場失敗的原因并非市場擴張太快，而是太慢了。”王中旺回憶道，“在2005年，五谷道場剛入市就取得了4600萬元的銷量。按照當時的計算，一年銷售1.5億是沒有問題的，而這需要有10條左右的生產線。當時，全國各地經銷商都來要貨，所以才決定上馬的。”
另外，2006年，中信資本原來打算用4000多萬資金入股。“若果真如此，那么2008年五谷道場就已上市了。”王中旺表示，“如果我們當時集中精力，把11條生產線在2006年都搞下來，也不會出現這么大的危機。”
王中旺所指的危機，是當時占有市場絕對優勢的油炸方便面企業集體“打壓”五谷道場。“11條生產線在最高峰時期，只開足了6條。其余的生產線全擺在了那里。”
王中旺表示，“五谷道場是錯誤時期出現的產品，提前了3年出現，晚兩年更好。”
缺錢時曾接觸康師傅統一
話題轉到了另一個方面，王中旺原來旗下的各個企業現狀如何？王中旺的表述是：“都還沒死。”
王中旺說：“五谷道場現在生產有兩條線，江西和山東各半條，廣東一條線。油炸方便面的生長線開工率不到30%，基本上都處于虧損狀態。”
記者借此問道：“僅靠自身造血不夠，那有沒有投資者，具體是哪家企業？”王中旺表示這個問題沒法回答。不過，他繼續說道：“我們強調的投資者是業外而不是業內，是戰略投資者而非財務投資者。”
對此，王中旺解釋說，錢不夠的時候，我親自找過康師傅的魏老板和統一的羅老板。“但是，企業是不能讓他們參與的，因為他們只會把非油炸方便面越做越小。而中信資本要的是短期收益，不可能等上3年5年的。”
在新公司擔當二把手
記者讓他具體概述一下在方便面產業上的見解。
他回答得很堅決：“我一直提倡非油炸方便面，這需要由消費者來決定的。它不是一種壟斷事業。在中國這個行業協會不發達的市場上，顛覆性的產品還是有空間的。
王中旺總結了自己的立場：“非油炸方面一定還有大發展，并且現在油炸的比非油炸的成本更高。棕櫚油的價格已翻一番了，而面粉才漲了幾分錢。”
他表示，自己已經有了心理準備，在新的公司擔當二把手的角色。“我的性格不是董事長類型的，而是總經理類的，執行上可以，但戰略上確實缺乏思考。”王中旺說。
在這次采訪臨近尾聲的時候，記者問道，今年你期待做些什么？他的答案令人以外：“我在等待整個行業的疲憊期的到來。”
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