小肥羊集團有限公司昨日起至6月5日在港公開招股，預計12日主板掛牌上市。自此，小肥羊成為繼全聚德之后的又一家內地中餐上市公司。自放開加盟權到回收加盟權，再到融資加速直營擴張，小肥羊逐步調整了發展戰略。
昨日，小肥羊新聞發言人李麗嬋接受記者采訪時說，今后小肥羊以發展直營店為主要方向，以確保持續發展。
小肥羊此次在香港募資凈額將達5.184億港元，發行價介于2.68至3.68港元之間。
借助加盟可以說是小肥羊多年來的擴張模式，1999年后其連鎖店迅速遍布全國。隨著不斷擴張的發展需求，小肥羊不斷放開加盟權，到2004年底，小肥羊加盟店店數達到721家的最高峰。然而，一些問題也隨之而來，食品品質不一、經營環境、管理水平良莠不齊等加盟問題影響了小肥羊發展和整體形象。小肥羊自2005年底開始收縮加盟店、開拓海外市場、嘗試金牌店，并走上了艱難的打擊假冒店及假冒羊肉、湯料生產商之路。李麗嬋透露，目前小肥羊分店共有350家，其中直營店為103家，加盟店247家。“直營店收入占公司總收入的80%”，上市融資后小肥羊將保持一二線城市開直營店為主，三四線城市適量加盟的策略進行店面擴張，上市融得資金的60%將用于今年下半年至2010年內新開150家自營餐廳和50家餐廳的翻新。
小肥羊方面還表示，上市融資約10%的資金用于收購特許經營餐廳及其他具有潛質的品牌或餐廳；約20%的資金將用于擴充和升級羊肉加工及湯底生產的產能和生產設施；約5%的所得款項將用于改進公司設施。
“今后的打假會更加深入，”李麗嬋表示，作為維護企業形象和發展的措施之一，打假工作在上市之后會更加全面深入。另外，為了確保更多直營店的規范運營，還將興建小肥羊培訓學院，培養企業需要的專項人才，為進一步發展做出鋪墊。
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