沿江大道酒吧替代咖啡香
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時間：2008-4-30 10:30:31 來源：武漢晨報
作者： 我來說兩句 |
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一年冒出10多家主題型小酒吧異軍突起
在江灘嗨吧一擁而上的同時，一批特色主題型小酒吧分散在江城各地，一年冒出10多家，引領一股新的消費時尚。
每晚8點華燈初上，臺北一路青少年宮對面，幽雅的音樂聲從街邊窗戶飄出，老友記---一間200多平方的酒吧，一半實木裝飾，另一半彩色粉墻，小屋中央的小小歌臺吸引了不少顧客飆歌。與之相隔不到百米的另一家200平米酒吧---OneNight，也是一間主題酒吧，該店負責人陳力用一堆稀奇古怪的打口碟吸引老顧客，客人們甚至能在音樂中睡覺。
音樂、個性化的環境是主題小酒吧的法寶。“既可以唱歌，又不吵，感覺不錯。”經常在此泡吧的志勇告訴記者，前兩年去江灘玩，那些酒吧除了吵還是吵，“這里有種樸實、回歸的感覺”。
主題型小酒吧一般開在次街、社區等地帶，投資成本低，價格優勢也是其競爭法寶。與江灘酒吧主推400元套餐不同，這些小酒吧主推單品，有的為了吸引顧客，部分酒水對女士免費。
目前，主題型小酒吧仍有不斷增長的趨勢。武漢文化娛樂商會副會長黃春波表示，今后酒吧除了“嗨”以外，功能將越來越豐富，玩具吧、交友吧等主題型小酒吧將會越來越多。
高端酒吧現端倪
為尋求差異化，時下，一些酒吧開始走高端路線，業內人士表示，兩年內，武漢將出現專門針對高端客戶的酒吧場所。
年初，武漢新天地開業的1881酒吧一開張就客流不斷。記者上周在店內看到，四根鑲嵌著雕花的柱子屹立在大廳四側，很是氣派。“每個柱子都是50萬元造價，店內的桌椅、沙發全部是從香港等地運來。”該店金姓負責人介紹，酒吧采取會員制消費，瞄準的就是武漢中高端客戶群。
4月上旬，西北湖廣場對面一家餐廳式酒吧“朝庭”開業。昨日，記者在該店看到，裝修包涵了歐式和中式風格，既有咖啡館的溫馨，晚上也能在此享受獨特的音樂魅力。該店老板介紹，新店投資上千萬元，目的就是走酒吧的差異化路線。“在上海、廣州等地這種形式非常受歡迎。”
業內人士認為，目前武漢市酒吧行業的門檻過低，雖然滿足了大眾化的消費需求，但是高端客戶群體并未開發出來。黃春波介紹，高端酒吧除了提供高端場所外，還得在文化氛圍上滿足高端客戶需求。“場所可以很大，但每晚只需要接納10多位客人，格調夠高就行了。”
據了解，目前，一批高端酒吧項目正在醞釀中，黃春波表示，預計紅色戀人酒吧明年將改造，轉型成專門針對高端客戶群的酒吧。武漢新天地目前也在籌建一家高端酒吧會所．
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