經(jīng)濟(jì)型酒店逐鹿珠三角
吸引不少客戶駕車入住
一直被視為傳統(tǒng)酒店攪局者的經(jīng)濟(jì)型商務(wù)連鎖酒店近年來在珠三角地區(qū)發(fā)展迅猛，無論是如家、錦江之星、城市客棧、7天、七斗星等內(nèi)資經(jīng)濟(jì)型酒店，還是速8、宜必思等具備外資背景的經(jīng)濟(jì)型酒店，都猶如一條條聰明的“鯰魚”，憑借規(guī)范統(tǒng)一的連鎖經(jīng)營模式，在沖擊各地酒店既往構(gòu)成的同時(shí)，更改著珠三角商旅客的居住觀念。
珠海
“免費(fèi)午餐”留住回頭客
傅先生是一家媒體的從業(yè)人員，上星期從深圳蛇口港坐船到珠海出差，剛抵達(dá)珠海九洲港，他就讓出租車司機(jī)將自己拉到當(dāng)?shù)氐钠叨沸巧搪镁频耆胱 Ｋ矚g感受七斗星酒店專業(yè)輕松的氣氛，特別中意在酒店免費(fèi)提供給旅客使用的小小書吧和免費(fèi)小網(wǎng)吧內(nèi)靜靜體會七斗星營造的旅途文化，更喜歡七斗星便宜的價(jià)格。
經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店主動提供這些并不需要花太多錢的小服務(wù)，帶來了不少回頭客。珠海的酒店大大小小有一百多家，分為星級酒店和大排檔酒店兩類，價(jià)格從1000多元到幾十元一晚都有。據(jù)統(tǒng)計(jì)，珠海上半年接待過夜游客349.44萬人次，平均房價(jià)在300元左右，平均開房率為66％，房價(jià)在200元左右的中檔酒店入住率最高。由于競爭激烈，珠海的許多酒店都處于吃不飽狀態(tài)。現(xiàn)在，珠海酒店業(yè)正處于優(yōu)勝劣汰的關(guān)鍵期。
與傳統(tǒng)酒店“半飽半饑”的狀態(tài)相比，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店短短兩年間，就已經(jīng)在珠海市場取得了令同行刮目相看的成績。“平時(shí)能有60％~70％的入住率，周末假日高達(dá)100％的入住率。”這是絕大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在珠海的收獲的喜悅。
與傳統(tǒng)的星級酒店相比，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店沒有過多的奢華裝修，卻有更為明亮的色彩，個(gè)性化的追求，150元左右一晚的房費(fèi)與動輒五六百的高星級酒店相比，顯得平民化許多；與“大排檔”酒店相比，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店有良好品牌的支持，完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，干凈舒適的環(huán)境。這些都是經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店競爭的法寶。星級酒店高企的經(jīng)營成本，使得入住價(jià)格很難降下來；大排檔酒店小，服務(wù)質(zhì)量、管理水平很容易脫節(jié)。這給了經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店很大的生存空間。正由于兼具“小而精”的特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在珠海甫一出現(xiàn)，就成為市場新寵。
目前，珠海經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店有七斗星、如家、莫泰168三個(gè)品牌，分別開設(shè)有香洲、吉大、檸溪三個(gè)分店。據(jù)七斗星商旅酒店的王總介紹，該店每月的業(yè)務(wù)量均維持在20％的增長率。七斗星計(jì)劃兩年內(nèi)再增加兩家珠海分店。更遠(yuǎn)的目標(biāo)則是做到在珠海任何角落，的士起步價(jià)就可以到達(dá)七斗星酒店，讓客人入住更加便利。
佛山
經(jīng)濟(jì)酒店尚存巨大發(fā)展空間
今年以來，佛山的商務(wù)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店連開4家，呈現(xiàn)快速增長勢頭，由深圳華僑城國際酒店管理公司開發(fā)經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)型主題連鎖酒店品牌城市客棧也圈定了佛山市的商務(wù)中心區(qū)域——禪城區(qū)季華路作為落棋點(diǎn)。據(jù)悉，7天連鎖酒店也已經(jīng)進(jìn)駐佛山。
經(jīng)濟(jì)型酒店的迅速搶灘佛山，引起了當(dāng)?shù)?a href="http://m.hongtaigongsi.com" target="_blank">媒體的高度關(guān)注。佛山電臺近日專門組織了一個(gè)專題錄音報(bào)道，專訪了新近進(jìn)駐佛山的七斗星經(jīng)濟(jì)型酒店與城市客棧的佛山負(fù)責(zé)人。他們認(rèn)為，佛山工業(yè)發(fā)達(dá)，隨著前來考察觀光的一般旅游者不斷增多，對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求也不斷增大，傳統(tǒng)的一般中低檔酒店與招待所，已不能滿足這類群體的個(gè)性化需求。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的出現(xiàn)，能夠把這個(gè)市場蛋糕越做越大，讓商務(wù)旅行者有更多的選擇，并重新審視這個(gè)行業(yè)。
如七斗星酒店就注重服務(wù)理念，讓每位客人體驗(yàn)快樂，客人可以在房間內(nèi)享受開放式的衛(wèi)浴。記者在采訪七斗星連鎖商務(wù)酒店上海總部品牌部負(fù)責(zé)人時(shí)獲悉，在國外，經(jīng)濟(jì)型酒店與星級酒店在數(shù)量上是5：5,而中國卻是3：7,經(jīng)濟(jì)型酒店尚存在很大的發(fā)展空間。由于與傳統(tǒng)酒店在定位上存在明顯不同，這批新鮮血液在爭搶客源方面并不會與傳統(tǒng)酒店形成同質(zhì)化競爭。
據(jù)介紹，七斗星之所以選擇在深圳、珠海、佛山等珠三角城市率先開設(shè)連鎖酒店，而沒有直接進(jìn)軍廣州，就是看好深圳的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，流動人口入住率高，對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求極大；而珠海緊鄰澳門、佛山緊鄰廣州，進(jìn)軍這兩座城市，可以作為七斗星進(jìn)軍廣州的橋頭堡。從市場表現(xiàn)看，佛山與珠海的經(jīng)濟(jì)型酒店在開業(yè)的幾個(gè)月內(nèi)，入住率穩(wěn)步增長，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。
東莞
“精裝小子”與“星級大象”跳交誼舞
東莞的酒店是出名的多，在東莞2465平方公里地域上分布著95家星級酒店，其中五星級酒店15家，五星級酒店擁有量僅次于北京和上海。高檔酒店遍地開花，導(dǎo)致競爭異常激烈，甚至還出現(xiàn)了“五星級酒店只需要三星級價(jià)格”的消費(fèi)怪現(xiàn)象。“瘦身”了諸多服務(wù)功能的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店憑什么才能夠與高星級酒店貼身肉搏？
7天連鎖酒店集團(tuán)CEO鄭南雁對此表示，隨著商務(wù)活動和休閑旅游的增多，住宿需求越來越多，傳統(tǒng)的酒店業(yè)在結(jié)構(gòu)上有不合理的地方，高星級酒店價(jià)錢高，社會旅館、青年旅館、招待所、低星級酒店等的衛(wèi)生條件、安全條件、軟硬件設(shè)備、地理位置等又不適合出行者，存在于低端與高端之間的“中間地帶”，為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店提供了諸多賴以生存發(fā)展的基本要素。
以記者曾入住的7天連鎖酒店為例，盡管沒有富麗堂皇的大堂、總統(tǒng)套房、餐廳、歌舞廳、桑拿室，但小小的前臺一樣提供舒適、干凈、安全的登記環(huán)境，客房內(nèi)則有1.8米的大床，高級純棉被褥、24小時(shí)恒溫冷熱水按摩淋浴設(shè)備等堪與高星級酒店產(chǎn)品媲美，雙層的隔音玻璃讓消費(fèi)者享有更安靜的睡眠環(huán)境；原本要裝在每個(gè)房間的吹風(fēng)筒，只在每層樓梯口裝一個(gè)；房間的桌子不安裝抽屜，只是長條桌。這些刪減的部分沒有讓住宿者感覺“偷工減料”，卻直接拉低了經(jīng)營成本。
鄭南雁指出，由于目標(biāo)客戶群以及經(jīng)營思路的不同，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展并不會沖擊高星級酒店市場。這些以連鎖經(jīng)營模式為主導(dǎo)的酒店集團(tuán)，與高星級酒店走的是差異化路線。經(jīng)營者希望通過強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢、密集的布點(diǎn)、優(yōu)質(zhì)的客房、統(tǒng)一的服務(wù)、便捷的預(yù)訂方式、優(yōu)惠的價(jià)格等方面最大限度地滿足消費(fèi)者的核心需求，為消費(fèi)者帶來嶄新的消費(fèi)體驗(yàn)。諸多便捷吸引著一些駕駛著奔馳豪華車的車主也不忌諱住在這種時(shí)尚務(wù)實(shí)的小酒店內(nèi)。
正因?yàn)橛辛瞬町惢?jīng)營思路，經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店才在東莞這座高星級酒店林立的城市里實(shí)現(xiàn)了“與大象跳交誼舞”的各自精彩局面。
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