匯源圖謀打入“早餐工程”
果汁與乳品爭(zhēng)食早餐市場(chǎng)
商報(bào)訊 （記者 王曉鷗） 昨天，匯源集團(tuán)高調(diào)在京宣布啟動(dòng)“匯源100%健康早餐計(jì)劃”，并將聯(lián)合知名餐飲連鎖企業(yè)和食品企業(yè)大舉進(jìn)軍早餐市場(chǎng)。此舉勢(shì)必會(huì)給占據(jù)早餐市場(chǎng)主要份額的乳品帶來(lái)不小沖擊，同時(shí)也會(huì)讓雙方的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)更加趨白熱化。
來(lái)自營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議更助推果汁品牌爭(zhēng)食早餐市場(chǎng)，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家潘興昌博士則建議，果汁最適宜在早餐時(shí)間飲用，以補(bǔ)充人體所需的維生素。匯源集團(tuán)副總裁吳重寬表示，針對(duì)早餐計(jì)劃，匯源從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了調(diào)整，不僅推大包裝100%純果汁供家庭使用，還有隨身攜帶的200毫升100%純果汁小包裝，為消費(fèi)者補(bǔ)充早餐營(yíng)養(yǎng)提供多重選擇。據(jù)吳重寬透露，匯源集團(tuán)目前正在與“早餐工程”協(xié)商合作事宜，并且還有可能推出專門針對(duì)早餐的特色飲品。
目前國(guó)內(nèi)果汁飲料同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，果汁飲品、果肉飲品、果蔬飲品，各路果汁品牌的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。
業(yè)內(nèi)人士分析，其實(shí)中國(guó)的果汁飲品市場(chǎng)也像乳品一樣已經(jīng)步入了產(chǎn)品細(xì)分階段，該階段更加強(qiáng)調(diào)滿足用戶的個(gè)性化需求。只有運(yùn)用“產(chǎn)品差異化”原則的品牌才能夠獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
而昨天記者在超市里看到，純果汁飲料品牌也紛紛推出經(jīng)濟(jì)型獨(dú)立小包裝來(lái)爭(zhēng)奪市場(chǎng)，但是由于乳品企業(yè)經(jīng)濟(jì)型包裝早已占有一定市場(chǎng)份額，因此，純果汁的銷售面臨一些壓力。但據(jù)匯源、牽手、農(nóng)夫果園等一些品牌的營(yíng)銷策略來(lái)看，果汁行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)開(kāi)始從品牌營(yíng)銷向健康概念差異化營(yíng)銷轉(zhuǎn)移。
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