“中國(guó)味道”受青睞 七夕中餐廳一座難求
作為中國(guó)所有傳統(tǒng)節(jié)日中惟一以愛情為主題的七夕，近年來已經(jīng)逐漸擺脫了悄無聲息的尷尬境地，逐漸成為情侶、商家都不能忽視的“中國(guó)情人節(jié)”。玫瑰花毫無懸念地漲價(jià)了，不少餐廳也紛紛推出七夕套餐，但記者采訪發(fā)現(xiàn)，商家的七夕策劃和促銷內(nèi)容跟西方情人節(jié)并無二致，七夕的概念被雷同和淡化。怎樣挖掘七夕的真正內(nèi)涵，過好“中國(guó)情人節(jié)”，專家和商家，都還大有文章可做。
“中國(guó)味道”受青睞 七夕中餐廳一座難求
BY張娟娟 每日經(jīng)濟(jì)新聞
昨天是中國(guó)的情人節(jié)——七夕，又恰逢星期天，申城大部分中餐廳的生意都極其火爆。盡管昨天的促銷活動(dòng)極少，但情侶們卻表現(xiàn)出了對(duì)這個(gè)節(jié)日從未有過的狂熱。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》從滬上多家餐飲企業(yè)了解到，昨天搞促銷活動(dòng)的并不多，尤其是中餐廳，幾乎沒有，反倒是西餐廳對(duì)這個(gè)中國(guó)情人節(jié)更顯重視，紛紛推出了各式七夕情侶套餐，但價(jià)格不菲。記者從錦廬獲悉，該餐廳昨天推出了售價(jià)500元一位的高價(jià)洋套餐，另贈(zèng)送香檳一杯，不過截止到昨日傍晚6點(diǎn)，該餐廳的上座率并不算高，顧客不需預(yù)訂就能坐到位子，預(yù)訂情況與去年七夕差不多。
記者發(fā)現(xiàn)，雖然七夕是中國(guó)的節(jié)日，但大部分中餐廳的反應(yīng)卻比較冷淡，幾乎沒有任何促銷活動(dòng)，沒有西餐廳那么重視，不過，生意卻似乎比西餐廳更加火爆。記者從俏江南中信泰富店了解到，昨天下午5點(diǎn)左右，該店已預(yù)訂掉了超過一半的位子，且大多數(shù)都是情侶，雖然沒有特別推出情侶套餐，但工作人員表示，可以根據(jù)情侶的要求搭配象征愛情的套餐，兩個(gè)人的價(jià)位在300元—400元之間。
另外，愛晚亭、采蝶軒、香港粗菜館、一茶一坐等許多中餐廳，也都沒有任何七夕促銷活動(dòng)，可生意卻是驚人的火爆。昨天下午5點(diǎn)半左右，這些中餐廳就已經(jīng)爆滿了，一座難求，用餐高峰比平時(shí)星期天提早了約半個(gè)小時(shí)，沒有預(yù)訂到的客人一直等到大概7點(diǎn)半才有位子。
“雖然每年都是朋友、同事提醒才會(huì)記起七夕，但還是會(huì)很珍惜這個(gè)充滿凄美浪漫色彩的節(jié)日，這是西方的情人節(jié)所感受不到的。”一食客表示，七夕是中國(guó)的情人節(jié)，就應(yīng)該過出點(diǎn)中國(guó)的味道來，所以會(huì)盡量選擇去中餐廳用餐，只可惜大部分中餐廳都沒有為這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)好好籌劃。
一業(yè)內(nèi)人士表示，今年七夕中餐廳生意如此火爆，除了因?yàn)閲?guó)人對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的日益關(guān)注外，也與恰逢周末有關(guān)，倘若不是周末，就憑中餐廳對(duì)七夕的這股冷漠，恐怕生意就沒那么火了。
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