網(wǎng)上“貼牌生產(chǎn)月餅”盛行
商報(bào)訊（記者 者婧）“我公司可以提供10余個(gè)小型月餅廠家的成品，即提供代工服務(wù)，產(chǎn)品貼貴公司的牌子就可以。”昨天，一位月餅團(tuán)購網(wǎng)的銷售人員這樣推銷自己手頭剩下的雜品月餅。今年中秋前夜，這種看似省事的“月餅貼牌代工”服務(wù)再次成為了眾商家搶奪市場(chǎng)的新寵。似乎去年發(fā)生的星巴克“代工月餅門事件”并沒有給興奮的月餅市場(chǎng)留下任何警示。
“月餅是一種時(shí)令性和風(fēng)險(xiǎn)性很強(qiáng)的商品，銷售時(shí)間就集中在中秋前后的一個(gè)月左右，甚至只有10多天，賣不掉就只能自己內(nèi)部處理。我們提供的代工業(yè)務(wù)就是為您度身定做，以最快的速度搶奪市場(chǎng)！”一位中秋月餅團(tuán)購網(wǎng)的銷售員昨天告訴記者，該公司手頭所剩的品牌月餅都可以“貼牌”，其中老字號(hào)杏花樓等知名品牌也被其列為“代工貼牌”的作為生產(chǎn)商，另外還有很多都是不知名的小月餅廠家。與該公司相同的是，臨近中秋，一些月餅團(tuán)購網(wǎng)站都推出了類似的“月餅貼牌代工”服務(wù)，即幫助餐飲、酒店等客戶聯(lián)系月餅廠家，生產(chǎn)“替身”月餅。
“像哈根達(dá)斯、克莉絲汀的月餅都是委托小廠家生產(chǎn)的，這些小廠家和我們公司提供的其他牌子月餅都是同一個(gè)供貨商。”昨天，記者聯(lián)系到一位“專業(yè)月餅貼牌代工”網(wǎng)的負(fù)責(zé)人，他告訴記者，就其所知，代理加工生產(chǎn)的月餅數(shù)量可以占到總量的10％-20％。他告訴記者，現(xiàn)在市場(chǎng)上一種普通餡料的月餅代工費(fèi)用是4元/50克，這樣既省事又經(jīng)濟(jì)，客戶不用投入任何成本費(fèi)就可以拿到預(yù)訂的月餅。而只要貼上自己的品牌，價(jià)格就可以翻高10倍甚至百倍。他透露，一家比較好的月餅加工廠和一家二流的加工廠，其加工費(fèi)用會(huì)相差30％左右。因此，一些企業(yè)就會(huì)選擇這些小企業(yè)，甚至是小作坊。記者向哈根達(dá)斯方面采訪，哈根達(dá)斯方面表示今年的月餅都是自己生產(chǎn)的。有關(guān)業(yè)內(nèi)人士提示，網(wǎng)絡(luò)代理商也有借“品牌已加工”誤導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)的嫌疑。
記者昨天聯(lián)系到一位北京餐飲老字號(hào)負(fù)責(zé)人詢問月餅代工情況，他告訴記者，由于需求量不大，該企業(yè)一直是委托其他比較大型的月餅廠家代工產(chǎn)品。他同時(shí)表示，目前月餅行業(yè)尚未建立QS認(rèn)證體系，只要有生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)企業(yè)都可以進(jìn)行生產(chǎn)，而在監(jiān)管方面還沒有專門針對(duì)代理加工的監(jiān)督法規(guī)，完全是憑企業(yè)自律。
事件回放
貼牌星巴克月餅細(xì)菌超標(biāo)
2005年中秋前夕，國(guó)家質(zhì)檢總局質(zhì)量監(jiān)督司在全國(guó)月餅質(zhì)量發(fā)布會(huì)上發(fā)布，天津星巴克月餅被發(fā)現(xiàn)細(xì)菌超標(biāo)，主要原因是委托二流月餅生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了月餅生產(chǎn)。對(duì)此，星巴克亞太區(qū)負(fù)責(zé)人當(dāng)時(shí)表示，星巴克在挑選進(jìn)貨商和產(chǎn)品把關(guān)時(shí)，執(zhí)行全球統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，并執(zhí)行高質(zhì)量，并沒有正面回應(yīng)其管理是否存在疏忽的問題。
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