 食品B2C品牌好吃樂hoslent.com 新浪科技 崔西
“你多大?”面對新浪科技的提問，吳幽在電話那頭支支吾吾不肯說。作為一個沒完成學(xué)業(yè)創(chuàng)業(yè)、野路子殺入垂直電商的90后創(chuàng)業(yè)者，吳幽很怕別人說他不靠譜，尤其是在他創(chuàng)辦的食品B2C品牌好吃樂hoslent.com失敗后，他希望尋找一份工作。
2011年10月，新浪科技曾收到一封來自吳幽的私信，內(nèi)容是“一家投資上千萬元的食品B2C即將上線，求關(guān)注報(bào)道”。雖然投資金額實(shí)際僅為200萬元，但這個江蘇徐州自有品牌食品B2C在2012年2月3日正式推出，主營堅(jiān)果炒貨、蜜餞、糖果等休閑食品。
事實(shí)上吳幽滿懷激動殺入電商行業(yè)的時間點(diǎn)，正值電商最冷的寒冬，從2011年底開始，大批奢侈品類、團(tuán)購類、食品生鮮類垂直電商倒閉，作為原創(chuàng)品牌代表的凡客也開始反思收縮，吳幽的“好吃樂”也未能逃過覆沒。
今年1月14日，吳幽給新浪微博上活躍的電商人士龔文祥發(fā)去私信，宣告了好吃樂的倒閉，并表達(dá)了想找一份與電商有關(guān)工作的意愿。龔文祥轉(zhuǎn)發(fā)了這條私信，并點(diǎn)評“失敗電商CEO的經(jīng)驗(yàn)最寶貴”。
那么這家定位休閑食品的B2C網(wǎng)站，究竟有什么經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)?
緣起
吳幽是江蘇徐州人，2008年考入徐州中國礦業(yè)大學(xué)，專業(yè)是礦物加工。但吳幽不是一個對專業(yè)學(xué)習(xí)有興趣的人，上大學(xué)開始就和幾個同學(xué)一起在徐州做服裝生意——給中小企業(yè)做制服。
當(dāng)時他們推出了一個自己的服裝品牌，找小作坊代工，通過當(dāng)?shù)氐挠H友同學(xué)關(guān)系找客戶，當(dāng)時業(yè)務(wù)包括科技園的員工制服、徐州機(jī)場空姐制服甚至大學(xué)生的畢業(yè)服裝，第一年這個小團(tuán)地賺了十幾萬，第二年銷售額就達(dá)到200萬元，凈利潤超過50萬元，在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?/P>
吳幽大三的時候，徐州有個商人看上他們創(chuàng)業(yè)的品牌，出資70萬元提出收購。而這樣一場收購其實(shí)并沒有太多法律程序，更多是地方人情：吳把客戶資源都交給他，而吳的團(tuán)隊(duì)10年內(nèi)不能再做類似的生意。
和吳一起創(chuàng)業(yè)的兩個同學(xué)，并沒有太長久的創(chuàng)業(yè)打算，他們覺得價(jià)格合適希望賣掉，而吳當(dāng)時賺錢賺的有點(diǎn)“心虛”，甚至覺得這是一個皮包公司，三個人一合計(jì)就把公司賣了，兩個共同創(chuàng)業(yè)的同學(xué)選擇繼續(xù)讀書，但吳不想上學(xué)，而且想做“更大的事情”。
“我是從農(nóng)村出來的，能賺這么多錢我特別膨脹，覺得自己很了不起，就想做更大的事情。”吳幽說。
由于生長環(huán)境離互聯(lián)網(wǎng)很遠(yuǎn)，吳幽接觸互聯(lián)網(wǎng)很晚，還是他的一個朋友在蔓延至三四線城市的“千團(tuán)大戰(zhàn)”中融到資，才讓他開始開始對電子商務(wù)感興趣。就在他賣掉服裝公司后不久，徐州一個做紙類生意的商人李天(化名)找到了他，希望做休閑食品的電子商務(wù)。
李天50多歲，紙類生意在環(huán)海經(jīng)濟(jì)區(qū)做的很大，他并不懂互聯(lián)網(wǎng)，就是看到電商的迅猛發(fā)展，希望能夠嘗試一下。而選擇做食品電商的原因也很簡單，李天有親戚在做休閑食品生意，有很好的供貨渠道，而當(dāng)時獨(dú)立的休閑食品B2C很少，他認(rèn)為做原創(chuàng)品牌會有機(jī)會。
本來對電商就有興趣的吳幽很快被說服了，他看到徐州悄然興起了一股休閑食品風(fēng)，并判斷兩年之內(nèi)徐州線下會有越來越多的休閑食品品牌店開業(yè)，“線下發(fā)展都這么迅速，線上發(fā)展的速度會更快。”
于是吳投入之前積累的十幾萬元，李天承諾總共投資超過200萬元，雙方在共同朋友的見證下簡單約定，就開始準(zhǔn)備做食品電商。他們同時組建了一個20多人的團(tuán)隊(duì)，包括4個技術(shù)、4個市場、4個采購、2個美工、1個攝影、1個客服、1個打雜，就這么開始創(chuàng)業(yè)了。
但是緊接著分歧出現(xiàn)。
首先是模式上。吳幽希望做一個休閑食品的電商品牌，然后進(jìn)駐天貓等電商品牌做分銷，因?yàn)樗X得目前的投資做垂直電商遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。但李天并不同意，他堅(jiān)持要做垂直B2C，并且認(rèn)為沒必要進(jìn)天貓，“我們要做食品中的凡客”。
這樣一個分歧的解決結(jié)果是，資金改為由李天全額投資，吳幽僅僅是技術(shù)入股，最終這個“好吃樂”休閑食品品牌還是以獨(dú)立B2C模式運(yùn)行。
第二個分歧則是引入資金的問題。
“好吃樂”2012年初上線后，投放了一些廣告位進(jìn)行推廣，另外在網(wǎng)站設(shè)計(jì)上采用具有沖擊力的圖片模式，吸引了不少用戶，銷售最高峰的2012年4月，每天都能夠有200-300單左右。
不錯的開局吸引了VC的目光，一些蘇州創(chuàng)投開始主動約談，但都被李天終止。“在李天的觀念里，認(rèn)為我們做的挺好的，為什么要讓其他人進(jìn)來分享利益，這還是因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀點(diǎn)很深。”吳幽回憶說，后來他們達(dá)成共識：就用200萬元砸，砸成什么樣是什么樣。
困難
雖然前幾個月銷售額還不錯，但運(yùn)營“好吃樂”讓吳幽感到越來越吃力。
第一是新用戶的獲取。高峰時期每天200-300單的銷售額，推動力完全來自于廣告聯(lián)盟的投放，當(dāng)廣告投放停止后，用戶量增加就會急劇放緩，每天訂單量也不斷下降。但是平均100元甚至越來越高獲取一個新用戶的成本，讓吳幽感覺到吃不消。
他算了一筆賬：一個月網(wǎng)站倉儲、物流及人力各項(xiàng)開支大概是7萬元，但市場推廣費(fèi)用就超過5萬元，占比超過整體開支的40%。
第二是原創(chuàng)品牌供應(yīng)鏈要求太高。當(dāng)時給“好吃樂”供貨的，最大的工廠規(guī)模3000多人，最小的就是家庭式的小作坊，供應(yīng)鏈的標(biāo)準(zhǔn)很難統(tǒng)一。當(dāng)時“好吃樂”設(shè)計(jì)了統(tǒng)一的食品包裝袋，需要先送到各個工廠、包裝好以后再進(jìn)入在蘇州租用的500平米倉庫，中間環(huán)節(jié)非常多，對于一個特別小的公司來說節(jié)奏很難跟上。
第三是食品安全問題。去年四月，上海“來伊份”休閑食品質(zhì)量連續(xù)被曝光不合格，也給“好吃樂”帶來了負(fù)面影響，尤其相關(guān)部門要求“好吃樂”出具很多證明，過程非常麻煩，讓吳幽頭疼不已，并且開始加強(qiáng)食品安全方面的考慮。
而最大的困難，依然是運(yùn)營過程中與作為投資人李天的意見分歧。
在吳幽看來，“好吃樂”運(yùn)營初期有很多數(shù)據(jù)還是不錯的，比如客單價(jià)能夠達(dá)到150元，高于同行的90-120元，顧客對于食品的評價(jià)很好，退貨率幾乎等于零。他還是希望能夠以品牌為主，進(jìn)駐多個電商平臺分銷，這樣可以節(jié)省大量市場、技術(shù)等費(fèi)用和中間環(huán)節(jié)。
盡管吳幽多次向李天提出上述理念，但李天一直不同意。與此同時，李天依然以傳統(tǒng)的思路看待互聯(lián)網(wǎng)。“我們考慮過微博營銷，甚至給李天注冊微博讓他體驗(yàn)，但他覺得微博不靠譜。我還計(jì)劃過帶他去見北京做互聯(lián)網(wǎng)的朋友，但他都不愿意去。”吳幽說。
即使很謹(jǐn)慎的花錢，200萬元最終也在網(wǎng)站上線10個月后燒完，這個時候累計(jì)的銷售額差不多也是200萬元。吳幽認(rèn)為用垂直B2C的思路再做下去實(shí)在沒有什么前途，于是提出來停止網(wǎng)站運(yùn)營。
對于李天而言，習(xí)慣了投資回報(bào)率為1：10，很難接受B2C的虧損性投入，剛好約定的200萬元砸完，他也覺得沒有繼續(xù)做下去的必要。
目前“好吃樂”的員工已經(jīng)解散，只有一個開發(fā)新項(xiàng)目的員工兼職維護(hù)，有訂單就發(fā)貨，庫存沒貨了商品就下架。這樣一個轟轟烈烈的電商創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，就這樣悄然淹沒在互聯(lián)網(wǎng)泡沫里了。
反思
吳幽的創(chuàng)業(yè)故事就是這樣，他在講述的時候也不斷提到了自我的反思，首先一點(diǎn)就是年紀(jì)太輕，對電商理解不是很深刻，很多細(xì)節(jié)想不細(xì)致，“僅憑一股沖勁和猛勁，很難踏實(shí)的把事情做好。”
上述經(jīng)驗(yàn)缺乏同樣體現(xiàn)在資本方面，由于對資本市場關(guān)注較少，創(chuàng)業(yè)初期的資金約定太隨意，容易為日后擴(kuò)大規(guī)模埋下隱患。而由于不懂VC方面的知識，也不太能理解估值，導(dǎo)致當(dāng)時一些VC找到吳幽時，他和團(tuán)隊(duì)很難用更大的格局來思考。
而在與投資人的分歧上，吳幽則認(rèn)為自己也過于偏執(zhí)，溝通的方法和程度還是不夠。
在具體電商創(chuàng)業(yè)的反思上，吳幽則總結(jié)如下：
1 不應(yīng)該剛開始就在品類上追求大而全，過多的品類讓供應(yīng)鏈越來越重，不是創(chuàng)業(yè)初期的玩法。
2 做B2C還是需要規(guī)模化，休閑食品對供應(yīng)鏈要求極高，團(tuán)隊(duì)最好有懂資本的人，也有懂休閑食品的人。
3 休閑食品還是要做原創(chuàng)品牌，做平臺的利潤率很低。休閑食品只要能夠做到個性化，一樣能做高價(jià)，可以比線下賣的都貴。
4 做原創(chuàng)品牌營銷創(chuàng)新很重要，像微博這樣的新媒體資源應(yīng)該充分利用。
5 做電商跟地區(qū)沒有太大關(guān)系，有些區(qū)域性供貨反而是強(qiáng)項(xiàng)，但人才、市場推廣劣勢比較大。
吳幽的電商創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目只是過去兇猛的電商熱潮中的一個案例，但確有很多值得思考的經(jīng)驗(yàn)，比如品類的選擇、比如模式的選擇，以及小作坊式的創(chuàng)業(yè)會帶來哪些隱患，希望能夠?qū)τ幸饫^續(xù)在電商領(lǐng)域探索的創(chuàng)業(yè)者以啟發(fā)。
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