創(chuàng)業(yè)，重在“創(chuàng)”字，起在“創(chuàng)”字，創(chuàng)即“創(chuàng)意”、“創(chuàng)新”、“創(chuàng)造”，而我們經(jīng)常所說的“點子”，即是這幾個“創(chuàng)”的一個濃縮，創(chuàng)業(yè)網(wǎng)（m.hongtaigongsi.com）從2006年11月17日起推出“賺錢金點子”故事聯(lián)播欄目，讓我們在這里聆聽“金點子”，開拓思路，開啟財富之門。同時本欄目歡迎投稿。投稿信箱：chuangye#vip.sohu.com（請將#改為@）
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2006年11月30日 第十四期
老板頭頂“一筒”，眾員工分“二、五、八筒……”這是成都一家火鍋店的眾生相。這家店的老板名叫周國，5年前，由于他沉湎于“麻場”，輸?shù)袅耸畮兹f家產(chǎn)，并把愛情也輸?shù)袅恕Ｗ詈螅炊ㄋ纪矗葱母锩妫_出了這家頗有創(chuàng)意的“麻將頭火鍋店”，并將麻將圖案活靈活現(xiàn)地再現(xiàn)到員工的頭上。結(jié)果，此招一出，頃刻間他便名震蓉城，一夜暴富……迷途浪子痛恨麻將
迷途浪子痛恨麻將
現(xiàn)年32歲的周國出生于四川省成都市金堂縣。高中尚未畢業(yè)，他就前往山西省太原市打工。經(jīng)過6年的打拼，周國成了一家電子元件廠的高級業(yè)務員。就在他工作春風得意的時候，愛情也有了收獲。
1995年4月，周國在一位客戶那兒談生意時，遇到了一位叫小雪的女孩，周國對她一見鐘情。后來，小雪便成了他的女朋友。
1995年10月，經(jīng)朋友介紹，周國辭去了電子廠的工作，帶著小雪前往深圳，與一位朋友共同承包了一個生產(chǎn)電子零件的工廠。由于經(jīng)營有方，3年之后，他凈賺了20多萬元。之后，兩人決定返回家鄉(xiāng)發(fā)展事業(yè)，并籌備婚禮。
1998年11月，周國和小雪回到了成都。有一天，小雪和家人出門購置結(jié)婚用品，周國在家閑得無聊，便張羅了三五個朋友在家里打麻將。周國雖然不會玩牌，但他頭一次上桌就贏了幾百元錢，這讓他異常興奮，并由此對麻將產(chǎn)生了濃厚的興趣。隨著他的牌越打越大，有一次，他一場輸了8萬多元錢。此時的周國沒有懸崖勒馬，而是一心想著要把輸?shù)舻腻X贏回來，結(jié)果，他越陷越深，不知不覺已把銀行里的存款全部輸光了。小雪幾次苦口婆心地勸他戒賭，但均未成功。一怒之下，小雪便在一個夜里，悄無聲息地離開了他。
小雪離開之后，周國一時萬念俱灰。尋思了片刻，周國的大腦里忽然閃過了一個念頭：與其這樣渾渾噩噩生活，還不如做一件有意義的事情。他長嘆了一聲，回過頭望了望河對岸，此時，河對岸的幾家火鍋店正在營業(yè)，生意十分火爆。火鍋、麻將；麻將、火鍋……這兩樣風馬牛不相及的東西不時交替出現(xiàn)在他的大腦里：能否將火鍋與麻將結(jié)合起來呢？
火鍋店里清一色的“麻將”
為了籌備開辦火鍋店的資金，周國將自己的汽車和所有值錢的東西都變賣了，總共湊了十幾萬元錢。但是這些錢還是遠遠不夠開店，于是，走投無路之際，他一咬牙，狠心向高利貸者借了十幾萬元。2003年7月，當他的資金及經(jīng)驗都達到了預期的目標后，他便把開店的目標鎖定在成都市西門。然而，“麻將火鍋”畢竟只是心里的構(gòu)思，究竟怎樣才能把麻將和火鍋兩種傳統(tǒng)文化結(jié)合起來呢？周國煞費苦心地想了幾天也沒有想出個頭緒。
2003年7月的一天，周國在家看電視時，突然從一則電視美容廣告片中受到了啟發(fā)。那是一則美發(fā)水的廣告，畫面中反復播放著洗發(fā)水和一位美女如瀑的秀發(fā)。周國看著看著突生靈感：“我何不把麻將也做到頭上呢？這樣，顧客一進店就能看見我頭上頂著麻將，那不是更吸引人嗎？”周國開始尋思怎樣把麻將頂在頭上，這時他的朋友忽然笑著對他說，那還不好辦，你把頭發(fā)剪成“一筒”不就行了。周國一聽覺得有創(chuàng)意，新穎獨特。
這時，一個更大膽更刺激的想法在他的腦海中產(chǎn)生了：“我如果讓招聘來的員工都剃成麻將頭，這不更能體現(xiàn)火鍋店的特點，起到出奇的效果嗎？”周國仔細一琢磨，覺得如果真這樣實施了，這群員工就會成為一個活廣告。
為了鼓勵員工，火鍋店開業(yè)之前，周國特意請來了一名理發(fā)師，由自己先畫好“一筒”的麻將圖形，然后讓理發(fā)師在自己的頭上剃了一個“一筒”的圖形。隨后，他征得員工的同意后，便拿起理發(fā)工具，親自操刀將各個員工的頭發(fā)修飾成不同圖案的“麻將頭”：二筒、五條、紅中……人人的頭發(fā)形狀醒目，頗為滑稽。這樣，店內(nèi)上至老板下至打雜的小工，所有的男人頭上都頂著麻將。而更搞笑的是，周國還別出心裁地為他的員工分了級別，麻將的點子越小，在店里的地位越高，反之則越低。像一筒就只有老板才有資格頂著，而九筒和九條就由端菜的小工頂著……
“老麻將火鍋”紅紅火火
準備工作就緒后，2003年9月16日，周國的“老麻將火鍋”店便正式在成都試營業(yè)了。
當時，周國擔心他的“老麻將火鍋”處在幾家經(jīng)營得很好的火鍋店中間，前景難測。與他為鄰的那些老板也對他不屑一顧，認為他這樣做只是嘩眾取寵。然而，讓大家都意想不到的是，“老麻將火鍋”一亮相，那些“麻將頭”們就給他帶來了超乎想象的火爆場面。
開業(yè)當天，20個“麻將頭”員工往店門前一站，立刻吸引了來往的食客們，湊熱鬧的人們甚至一度將他的火鍋店圍得水泄不通。開張才一個小時，火鍋店里里外外就被擠得滿滿當當?shù)摹Ｈ藗円贿厙⻊諉T觀看“發(fā)型”，一邊嚷著要他們上菜。由于沒有預料到開業(yè)當天就如此火爆，周國火鍋店里的菜很快就賣斷了，這讓他狂喜不已。
“六筒，上瓜子。”“二條，我們的魚頭怎么還沒來啊……”當天，響在火鍋店里的幾乎全是“麻將”的吆喝聲，而員工們也被這種新鮮的稱呼樂得合不攏嘴。他們樂呵呵地張羅著為食客們端茶上菜，而顧客也不時伸出手在他們的“麻將頭”上開心地摸一把。大家一邊調(diào)笑，一邊拿他們開涮。顧客們吃得開心，周國也幾乎樂暈了。當天，周國雖然一直忙到了翌日凌晨3點鐘，但他還是興奮得睡不著覺。
第二天早上，周國清點了一下賬目，發(fā)現(xiàn)開業(yè)當天，竟然有4萬多元的營業(yè)額，這下極大鼓舞了他的信心。由于頭天的火爆場面讓他感覺到人手不足，第二天，他又趕緊去勞務市場招了5名員工。這些員工一來，他三下五除二地給他們分別剃了幾個“萬子”，就讓他們開始跑堂，這樣忙活的人手總算夠了，火鍋店的營業(yè)額在頭天的基礎上又增加了3000多元。數(shù)著一摞摞的鈔票，周國這才真正體會到了“麻將”帶給他的快樂。
接下來，為了調(diào)節(jié)火鍋店的氣氛，周國還特意在大廳里設立了一個麻將擂臺。他規(guī)定，火鍋店每桌的消費者，都可推選一名麻將高手登臺比試牌藝，誰“和牌”了，“小和” 可以享受9．8折優(yōu)惠；如果“加和”一次，就享受8．8折優(yōu)惠；“加和”兩次，就享受7．8折優(yōu)惠；最多時可以享受5．8折的優(yōu)惠。這個活動一推出，立刻讓眾多客人驚喜不已。于是，每天比賽一開始，每桌都有客人爭先恐后地上臺打擂。這樣，一些欲過“手癮”和好勝 的人，就紛紛涌向了他的火鍋店；而那些請客和招待客人的顧客，更是非他的店不去。因為，在這里，他們既能參與有趣的娛樂，還能觀賞“麻將頭”的獨特景觀，興致來了，還能與這些“麻將頭”們合影……
雖然生意如此火爆，但不滿足的周國仍是怪招迭出，為了突出“老麻將火鍋”的文化氛圍，他特意花重金購買了一副康熙年間的“老麻將”。白天，他把這副麻將牌懸掛在店堂大堂中央供人欣賞；到了晚上，他就把這副麻將牌取下來，讓食客們大過“手癮”。那些“麻友”們來到火鍋店，一看這里竟然還收藏有康熙年間的“老麻將”，而且晚上還可以用它來打牌，眼睛立刻就直了。
就這樣，靠著打麻將這張牌，不斷推出五花八門的經(jīng)營手段，“老麻將火鍋”開業(yè)不久，便迅速以其特有的風格在餐飲界立足了。
目前，周國正準備投入20萬元資金，對火鍋店進行重新裝飾和布局，并將火鍋店由內(nèi)到外注入更多與麻將相關(guān)的元素。另一方面，他還準備在充分考察成都地區(qū)的特色火鍋和名小吃后，將火鍋的品質(zhì)進行改進，把特色小吃也設計成“麻將”圖形，力爭辦出“老麻將火鍋”的真正特色來。現(xiàn)在，周國計劃在3年之內(nèi)開出300家連鎖店，到那時，他的“麻將火鍋”就會真正在全國開花。
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